Le secret de l’hôte(sse) parfait(e)

Le secret de l’hôte(sse) parfait(e)

Quoi de plus agréable qu’un repas entre amis ? Mais savez-vous vraiment ce qu’il en est de l’étiquette ?


Qui sont vos invités, comment faire en sorte qu’ils passent une soirée inoubliable et comment gérer l’organisation ? Envie de plus vous dévoile comment devenir l’hôte(sse) parfait(e) et organiser un dîner des plus réussis !

Soyez l’hôte(sse) parfait(e)
Voici quelques conseils pour que tout se passe bien :

  • Bloquez la date de votre soirée et invitez les gens trois semaines à l’avance au moins. Demandez-leur s’ils ont des exigences alimentaires particulières.
  • Accueillez chaque invité personnellement, et offrez-lui à boire. Servez de petites bouchées apéritives.
  • Créez des cartes nominatives pour la table, afin que chacun prenne place correctement.
  • Utilisez des serviettes en tissu, et réservez les serviettes en papier aux barbecues et fêtes d’anniversaire.
  • Vous êtes responsable du service (boissons, repas, déposer les plats et débarrasser ensuite), mais n’oubliez pas que vos invités doivent se sentir à l’aise.
  • À la fin du repas, servez du café. Remerciez chacun de sa présence et prenez congé jusqu’à la prochaine fois.

Plan de table
Pas simple de décider où vont s’asseoir les invités… Il n’y a rien de pire que des silences embarrassés ou des discussions qui tournent mal à table. Veillez à ce que les bavardages aillent bon train à table, en tenant compte des caractères et des centres d’intérêt quand vous faites votre plan de table. Nous vous conseillons de réunir les personnes qui partagent des centres d’intérêt communs (activités, travail…). Autres options : les enfants sont du même âge ou vous avez des célibataires ? S’apprécient-ils ou ne se connaissent-ils pas vraiment ?

L’hôte(sse)
L’hôte(sse) veille à s’asseoir près de la cuisine, afin de pouvoir s’y rendre aisément sans déranger les autres invités. Si votre conjoint vous aide, prenez place de part et d’autre de la table, afin que chaque invité bénéficie de suffisamment d’attention.

Le centre de l’attention
C’est celui qui adore parler, surtout de lui. Vous pouvez asseoir à côté de lui les personnes les plus timides, il pourra ainsi papoter toute la soirée sans que la personne timide ne doive se sentir mal de rester silencieuse.

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Le bavard
C’est celui qui sait tout, sur tout le monde. Faites-le s’asseoir près de personnes qui apprécient les ragots… Jamais à côté du prof !

La tapisserie
Ce n’est pas vraiment le centre de toutes les attentions, car il ou elle est assez introverti. À côté d’un bavard, cette personne peut générer quelques tensions, car elle n’aime pas être assommée de questions. Installez-la à côté de vous…

Le coureur de jupons
Tout le monde adore les coureurs de jupons, car tout le monde se sent bien en leur compagnie. Il complimente et rit, ce qui est tout bénéfice pour une ambiance détendue. Si vous avez besoin d’aide en cuisine ou pour le service, vous pouvez assurément compter sur lui ! Le coureur de jupons peut s’asseoir n’importe où, la soirée sera réussie !

Le prof
Le prof a réponse à tout, et une opinion sur tout. Il n’y a pas meilleure personne pour mener un débat passionné. Par contre, si le niveau de la conversation se tarit, faites-le changer de sujet. Installez-le près de vous ou à côté du clown.

Le clown
Le clown a toujours des blagues ou des histoires amusantes à raconter à l’assemblée, et il est moins arrogant que le bavard. Cette personne est la clé de vos moments d’hilarité. Avec lui, l’ambiance à table est garantie. Installez-le près du bavard ou de la tapisserie…

 

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