Ambiance resto

Ambiance resto

C’est décidé, ce soir, vous et votre moitié allez vous gâter et vous concocter un repas digne du meilleur des restaurants sans bouger de chez vous. Le resto, c'est avant tout un moment de détente, ne placez donc pas la barre trop haut pour éviter tout stress.


Je laisse l'aspect alimentaire à Jessica, notre experte en cuisine. Je vais quant à moi vous aider à planter l'ambiance: un brin de musique sympa, une dose de lumière douce ou colorée et une table attirante.

Pourquoi ne pas décider d'un thème autour duquel articuler la soirée? Quelques idées: nuit d'été à Manhattan, splendeurs asiatiques, bord de mer, bal aux lampions, années 70, dame nature, etc. Afin d'orienter votre choix, vous pouvez faire le tour des placards et en ressortir quelques trésors enfouis que vous compléterez de petits achats.

Si ce n'est déjà fait, rangez votre salle à manger ou votre living (bon, c'est vrai, là, je parle de moi...).

Passez ensuite au linge de table, qui doit être soigné, sans un pli! Jouez les superpositions (2 nappes + chemin de table, par exemple), les associations (de motifs ou de couleurs), l'inattendu (des sets de table réalisés à partir d'un élément ou de la copie d'une photo). Que vous soyez d'humeur ludique ou raffinée, le but recherché est le même: réaliser une table exceptionnelle.

Côté vaisselle, créez du neuf, du festif. Si vous utilisez votre vaisselle de tous les jours, associez-la à des éléments inhabituels.

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Un éclairage d'appoint sur la table fait toujours son petit effet. Exit la bougie et son chandelier: on déménage la lampe de chevet, on installe une guirlande lumineuse (certaines fonctionnent sur piles ou à l'énergie solaire) ou on élabore un joli groupe de bougeoirs et bougies si la table est assez grande.

D'ailleurs, si votre table est trop grande, décorez-la suffisamment pour créer un peu d'intimité, à l'aide par exemple d'un centre de table décentré, de raviers de fleurs, d'un grand bol rempli de petits pains, de petits récipients accueillant le beurre, d'huile d'olive, de sauces, d'épices, d'un décanteur pour le vin, d'une carafe d'eau, de l'une ou l'autre jolie figurine (porcelaine, céramique, carton, animal en plastique…).

Soignez tout autant la présentation de la nourriture. Réservez par exemple les légumes ou le riz dans un bol posé sur l'assiette, présentez les épices ou la sauce dans de petits verres sur un plateau ou une planche en bois, ornez les crudités ou les rince-doigts de fleurs comestibles... À court d'imagination? Les livres de cuisine regorgent d'idées de présentation.

Soyez créatifs, fouillez vos tiroirs, faites travailler votre imagination car ce sont les détails qui font toute la différence. N'oubliez pas de préparer une ambiance musicale de circonstance et bonne soirée!

Nathalie

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