Recette gourmande terre et mer

Recette gourmande terre et mer

Une recette salée gourmande qui marie à merveille les saveurs de la terre et de la mer !


Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 4 pavés de bar de 180 g chacun
  • 1 botte d'asperges vertes
  • 4 œufs extra-frais
  • 20 cl de crème liquide
  • ½ botte de cerfeuil
  • Huile d'olive
  • Le jus d'1 citron
  • Sel, poivre 5 baies
Registration

Devenez membre d’Envie de plus et profitez d’offres exclusives !

Devenez membre

Préparation*

  1. Lavez les asperges, coupez-les les pointes et faites cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Rafraîchissez-les immédiatement à l'eau froide et réservez sur du papier essuie-tout. Coupez finement les tiges au couteau économe ou à la mandoline. Déposez-les dans un saladier et ajoutez le jus de citron, un peu d'huile, du sel et du poivre. Réservez au frais.


  2. Faites cuire les œufs 3 minutes dans de l'eau bouillante. Mixez la crème avec le cerfeuil, salez et poivrez. Réchauffez doucement dans une petite casserole.


  3. Faites chauffer 2 cuillères d'huile dans une poêle. Déposez-y les pavés de bar et faites cuite 5 minutes de chaque côté. Salez et poivrez. Ajoutez les pointes d'asperges en fin de cuisson pour les réchauffer.


  4. Coupez un chapeau au sommet des œufs. Déposez-les sur un coquetier, enlevez une cuillère de blanc et remplissez de crème aux herbes.


  5. Dressez sur chaque assiette un peu de salade d'asperges, déposez un pavé de bar et les pointes d'asperges par-dessus. Poivrez généreusement. Déposez sur le côté un œuf à la coque aux herbes. Présentez le reste de crème aux herbes en saucière. Dégustez sans attendre.


Veuillez confirmer vos informations personnelles.

Veuillez compléter les informations ci-dessous afin de finaliser votre demande.

Aimez, partagez et donnez votre avis sur ce que vous appréciez et appréciez moins via Envie de plus

Lessive

Dash Liquide

Dash

€2,00

de réduction immédiate en caisse*

The information about this product will be here soon

à l'achat d'un produit Dash Liquide

Pour imprimer tous les bons de réduction, veuillez vous connecter à un ordinateur de bureau relié à une imprimante.
Swiffer au bureau

Swiffer au bureau

"

J'ai proposé à mes collègues d'essayer le Plumeau Swiffer sur leur bureau. Après essai, quel enthousiasme ! Elles le trouvent pratique, rapide et surtout efficace ! Elles ont proposé d'en garder un pour passer régulièrement sur leurs meubles.

"

De Ambassadeur
Valérie726545

Lessive

Ariel Liquide

Ariel

€2,00

de réduction immédiate en caisse*

The information about this product will be here soon

à l'achat d'un produit Ariel Liquide

Pour imprimer tous les bons de réduction, veuillez vous connecter à un ordinateur de bureau relié à une imprimante.
Nettoyer
Très séduite par le Balai Swiffer

Très séduite par le Balai Swiffer

"

Le Balai Swiffer est léger et s'accroche bien au sol [...]. Il me suit partout ! Pour mes escaliers, il est parfait, plus rapide et moins encombrant que l'aspirateur. Il est plus efficace que le Balai classique ! J'aime les produits Swiffer.

"

De Ambassadeur
Doris