Mousse au thon

Mousse au thon

Mousse au thon


Ingrédients (pour 7 personnes)

  • 2 boîtes de thon à l’huile d’olive, égoutté
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 oignon ou 1 échalote, épluché(e) et haché(e)
  • 4 cuillères à soupe de fromage double-crème
  • 3 cuillères à café de jus de citron frais
  • 2 cuillères à soupe de persil
  • sel et poivre fraîchement moulu
  • 1 baguette
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Préparation*

  1. Coupez la baguette en fines tranches, frottez-les d’huile d’olive et mettez-les dorer au four.


  2. Mettez tous les ingrédients pour la mousse au thon dans le mixeur et mixez jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse.


  3. Versez la mousse dans un saladier, salez et poivrez selon votre ût et laissez au moins une heure au réfrigérateur.


  4. Vous pouvez griller le pain jusqu’à deux jours à l’avance et le conserver dans une boîte métallique.


  5. La mousse au thon peut être préparée jusqu’à 8 jours à l’avance.


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