Micro-ondes, maxi-miam : le gratin de pommes de terre au saumon

Micro-ondes, maxi-miam : le gratin de pommes de terre au saumon

Un gratin tellement bon que personne ne soupçonnera que vous l'avez fait en quelques minutes au micro-ondes !


Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 700 g de pommes de terre
  • 4 belles tranches de saumon fumé
  • 25 cl de crème liquide
  • Beurre, sel, poivre,
  • 2 pincées de laurier ou d’origan
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Préparation*

  1. Pommes de terre. Coupez les pommes de terre en rondelles fines d’environ 2 mm d’épaisseur.


  2. Préparation. Beurrez un moule en verre de forme ronde. Déposez une première couche de pommes de terre, puis une couche de poisson fumé. Ajoutez un peu de laurier ou d’origan, du poivre et on sale très légèrement. Continuez en alternant jusqu'à épuisement des ingrédients en finissant par une couche de pommes de terre. Déposez quelques petits morceaux de beurre.


  3. Cuisson. Couvrez et faites cuire 15 minutes à moyenne puissance. Sortez du four, découvrez et versez la crème fraîche. Couvrez de nouveau et faites cuire 5 minutes à puissance maximum. Attendez quelques instants avant de démouler.


    SECRET DE CHEF (DE FAMILLE) : Cette recette express plaît autant aux petits qu’aux grands. Elle s’accompagne idéalement d’une salade verte. La moitié de la crème fraîche peut être remplacée par du lait, et le saumon par de la truite. À essayer également : moitié saumon fumé et moitié saumon frais.

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DELICIEUX QUAND ON AIME LE SAUMON FUME ET LE GRATIN DE POMME DE TERRE EN TOUT CAS LES ENFANTS ADORENT

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Simple et délicieux. Je garde la recette sous le coude. J'ai souvent des amis qui débarquent à l'improviste, et c'est le genre de recette rapide que j'apprécie dans ces cas-là

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