Salade de nouilles soba

Salade de nouilles soba

Marre des sandwiches ? Offrez une classe supérieure à votre lunch avec cette salade aux nouilles soba d’inspiration japonaise.


Les nouilles soba sont typiques de la cuisine japonaise : composées de sarrasin, elles regorgent de protéines. Bref, savoureuses et saines comme dans cette salade, par exemple.

Pour 4 personnes, il vous faut :

  • 200 g de nouilles soba
  • 4 cuillères à soupe de pâte miso (prête à l’emploi)
  • Le jus de 2 citrons verts
  • Un dé de gingembre, coupé et râpé
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 125 g de pois mange-tout
  • 1 poivron jaune
  • 1 tomate
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Préparation :

  • Faites cuire les nouilles soba selon les indications.
  • Mélangez la pâte miso avec le jus de citron vert, le gingembre, la sauce soja et les graines de sésame.
  • Égouttez les nouilles, laissez-les refroidir puis mélangez-les avec le dressing.
  • Faites blanchir les pois mange-tout pendant 30 secondes, puis faites-les refroidir dans de l’eau glacée.
  • Coupez les pois mange-tout en deux, le poivron en lanières et la tomate en quartiers puis ajoutez-le tout à la préparation.

Super astuce : Ajoutez éventuellement des morceaux de tofu frit, de poulet grillé ou des scampis.

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Les femmes entre elles… on en parle !
Swiffer au bureau

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De Ambassadeur
Valérie726545

Très séduite par le Balai Swiffer

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Le Balai Swiffer est léger et s'accroche bien au sol [...]. Il me suit partout ! Pour mes escaliers, il est parfait, plus rapide et moins encombrant que l'aspirateur. Il est plus efficace que le Balai classique ! J'aime les produits Swiffer.

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Doris

Ravie d'avoir pu tester Antikal Fresh

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J'ai adoré être parmi les testeuses d'Antikal Fresh. Avec son agréable odeur et son pouvoir anticalcaire, je suis plus que convaincue par son efficacité. C'est un pur bonheur de rentrer dans une salle de bains qui sent bon le propre et ça se voit !

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kathyetdamien