Lasagne aux légumes

Lasagne aux légumes

Une lasagne, c'est toujours un régal ! Un grand plat de délicieux légumes, des feuilles de pâte et du haché… Une couche de fromage… et c’est prêt !


Lasagne pour 4 personnes :

• huile d'olive
• 1 oignon, finement haché
• 400 g de haché mélangé ou de haché de poulet
• 2 gousses d'ail, finement hachées
• un filet de vin rouge
• 2 carottes, en rondelles
• 1 poivron rouge, finement coupé
• 1 fenouil, finement coupé
• 250 g de champignons, finement coupés
• 1 litre de sauce tomate
• poivre, sel et origan
• 1 cube de bouillon de bœuf
• 1 botte de basilic
• 250 g de feuilles de lasagne
• une petite boule de mozzarella, en tranches
• 2 dl de crème et 75 g de fromage râpé

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Préparation :

1. Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
2. Ajoutez la viande et faites cuire à point.
3. Ajoutez l'ail au mélange et nappez de vin, puis laissez cuire. Ajoutez ensuite les légumes.
4. Laissez cuire les légumes puis versez la sauce tomate.
5. Rectifiez le goût de la sauce avec les épices et le cube de bouillon. Laissez mijoter une demi-heure sans couvercle et ajoutez le basilic.
6. Étalez un peu de sauce dans le fond d'un plat allant au four, puis disposez quelques feuilles de lasagne.
7. Alternez les feuilles de pâte, la sauce et un filet de crème.
8. Terminez avec les tranches de mozzarella et le fromage râpé, puis enfournez durant 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
9. Laissez la lasagnereposer durant 10 minutes avant de la couper.

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J'aime bien les lasagnes

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J'adore les lasagnes c'est vraiment délicieux.

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Voilà un bon repas complet que j'adore,merci

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