Gâteau pour la fête des pères

Gâteau pour la fête des pères

Envie d’une recette de gâteau pour la fête des pères ? Voici comment préparer de délicieux financiers à l'ananas caramélisés.


Une recette de gâteau de fête des pères : des financiers aux ananas caramélisés

Besoin d’une recette originale de dessert de fête des pères ? Pourquoi ne pas changer de gâteau de fête des pères en préparant des délicieux financiers aux ananas caramélisés ? Ce petit gâteau de fête des pères individuel nous permettra de partager ensemble un moment gourmand.

Pour cette recette de fête des pères, voici la préparation du gâteau !

Gâteau de fête des pères : préparation

Temps de préparation du gâteau de fête des pères: 30 min

  • Cuisson : 25 min
  • Difficulté : 2
  • Budget : 2

Ingrédients du gâteau de fête des pères pour 4 gourmands

Pour le financier, gâteau de fête des pères:

  • 3 blancs d’œufs
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre glace
  • 40 g de poudre d’amandes
  • 40 g de farine

Pour la garniture :

  • 1/2 ananas
  • 10 g de beurre
  • 50 g de sucre semoule
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Pour la crème de cette recette de fête des pères:

  • 15 cl de crème liquide
  • 50 g de mascarpone
  • 30 g de sucre glace
  • 1/2 gousse de vanille

Recette du gâteau de fête des pères

  • Les financiers : préchauffons le four à 180°C (thermostat 6) pour nos gâteaux de fête des pères. Faisons fondre le beurre jusqu'à obtenir une couleur noisette. Laissons refroidir.
  • Fouettons les blancs à la main jusqu’à ce qu’ils soient onctueux. Ajoutons le sucre glace, et mélanger bien, puis incorporons la poudre d’amandes et la farine. Mélangeons de nouveau pour une belle préparation du gâteau de fête des pères.
  • Versons le beurre dans la mixture au travers d’une passoire. On remue jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  • Remplissons de pâte des moules à muffins garnis de caissettes en papier. Enfournons la pâte du gâteau de fête des pères et laisser cuire 15 minutes. Sortons les financiers du four, et démouler sur une grille.
  • Epluchons l'ananas et coupons-le en fines tranches. Faire chauffer le beurre et le sucre semoule dans une poêle et laisser caraméliser doucement. Ajouter les fines tranches d'ananas et les faire dorer sur les deux faces.
  • Dans un grand plat, mélangeons la crème bien froide avec le mascarpone, le sucre glace et la gousse de vanille. Monter cette crème en chantilly à l’aide du batteur électrique.
  • Au moment de servir le gâteau pour la fête des pères, on dépose une belle cuillère de crème sur le dessus de chaque portion. Ajoutons une tranche d'ananas avec son jus de cuisson et dégustons.

Et vous, quelle est votre recette de gâteau de fête des pères pour cette année ?

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les recettes dessert sont vraiment très bien, elles sortent du rang. J'adore cuisiner et mon mari manger ... surtout les desserts. TOUT LE MONDE EST CONTENT

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Bonsoir,j'adore ce genre de petite chose.....je vais les essayer....��������

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