Fondant au chocolat et à la poire

Fondant au chocolat et à la poire

Un mélange certes inattendu, mais néanmoins délicieux. Le vrai chocolat noir est la meilleure chose dont les amateurs de friandises puissent rêver. Ajoutez-y quelques morceaux de poire et vous obtiendrez un dessert à vous lécher les babines.


Fondant au chocolat et à la poire

Cuisson : 10 min

Prêt en 10 min

Ingrédients

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Pour 6 personnes:

  • 150 g de chocolat noir
  • 80 g de beurre + un peu pour les moules
  • 90 g de sucre
  • 2 c. à soupe rases de farine
  • 4 œufs
  • 1 c. à café de baies roses

Préparation Fondant-au-chocolat-et-a-la-poire

  • Préchauffez le four à 240 °C (th. 8).
  • Coupez les poires en petits dés.
  • Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Lissez bien le mélange en fouettant.
  • Fouettez les œufs et le sucre. Ajoutez la farine puis le chocolat fondu en remuant sans arrêt.
  • Ajoutez enfin les petits dés de poires, mélangez.
  • Beurrez six petits moules individuels. Remplissez-les de pâte.
  • Enfournez.
  • Faites cuire 10 min. Sortez du four et servez aussitôt, parsemés de baies roses finement concassées.

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