Alimentation bio bon marché
Acheter et manger bio est bien pour l'écologie, salutaire pour notre environnement et sain pour nous. Manger des recettes détox bio à base de fruits et légumes bons pour la santé, c'est optimal! Mais manger bio et pas cherpeut s'avérer difficile. Alors comment bien acheter et consommer sainement sans dépenser trop d'argent ?
Comparer les prix de l'alimentation bio
L'alimentation bio n'est pas pas forcément plus cher que l'alimentation dite « traditionnelle ». Quand nous faisons nos courses, comparer les prix au kilo ou au litre indiqués sur l'étiquette est une bonne habitude à prendre.
L'expérience à faire lors de notre prochain tour en grande surface est de préparer un tableau comparatif des prix. Lister à gauche, les produits à acheter, au milieu leur prix bio et dans la colonne de droite leur prix traditionnel. Quel est le coût total et lequel sera le plus économique ?
Manger des fruits et légumes de saison
Manger des fraises en décembre, n'est ni écologique ni délicieux. Elles n'ont pas la saveur des fraises d'été. Achetons plutôt des fruits de saison, plus savoureux et plus écologique à produire. N'oublions jamais que manger de la nourriture bio reste toujours une question de bon sens et de saison !
Voici quelques idées : découvrons les veloutés de potiron, les fondues de poireaux, les gratins de chicons ou encore les tartes aux pommes.
Acheter directement à la ferme bio
Les producteurs de nourriture bio sont de plus en plus nombreux à ouvrir leurs exploitations agricoles et leurs fermes pour nous proposer de manger bio et pas cher. Nous profiterons de ces moments pour cueillir et ramasser les fruits et légumes que nous désirons à des prix incroyables puisqu'il n'y a pas d'intermédiaires entre le producteur et le consommateur. Si on ne peut pas se rendre sur place, il existe des regroupements où l'on s'engage à acheter pendant une année un panier chaque semaine pour un prix établi à un producteur choisi.
En plus de manger bio et pas cher se rendre avec nos enfants chez les producteurs est un moment ludique et une journée pédagogique.
Cuisiner maison une nourriture bio
Préparer le repas prend un peu plus de temps mais est bien meilleur que de chauffer des plats déjà préparés, même bio. Et c'est économiquement mieux.
Le truc pour manger bio et pas cher est la gestion de temps. Faire des conserves « maison » et cuisiner de plus grandes quantités pour surgeler nos délicieuses préparations que nous réchaufferons un soir.
Manger bio et pas cher et recycler les emballages
Préférons le vrac pour les fruits secs, les céréales, le sucre, la farine, le riz, la semoule, les féculents… Et pensons aux recharges pour les produits d'entretien et de beauté. Réutilisons nos emballages et recyclons.
A savoir pour manger bio et pas cher : les petits sacs pour le vrac fournis par les grandes surfaces bio sont en kraft recyclés et imprimés avec des encres écologiques.
Préférer les grands formats
Les grandes familles, appelées aussi petites tribus, reconnaissent que les maxi conditionnements sont plus économiques pour manger bio et pas cher. A la place d'acheter deux petits flacons de produit de vaisselle on en prend un maxi, au lieu de doses individuelles de confiture, on choisit un pot d'un kilo… et on peut appliquer le même principe pour sa lessive !
Un chiffre important : les maxi conditionnements permettent d'alléger nos dépenses et diminuent notre empreinte écologique. Il faut savoir qu'en moyenne un belge vivant à la capitale produit par an 260 kg d'ordures ménagères !
Et vous, quelles sont vos conseils pour manger bio et pas cher ?