Régime detox: salade

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Recette detox : salade de Kale, tomates et cranberries séchées

Se sentir mieux chaque jour, c'est aussi manger bien ! Et oui, par exemple, l'alimentation a un rôle sur les cheveux ! Voilà donc des recettes pour profiter à fond des bienfaits du chou kale, la nouvelle star de l'alimentation saine, detox et gourmande ! Arrosée avec la bonne huile, notre recette détox s'annonce succulente !

Ingrédients de notre recette détox

Pour une salade de chou Kale pour 4 personnes, il n'y a pas besoin de tant d'ingrédients que cela. En effet, plus on rajoute d'ingrédients à une salade, moins elle risque d'avoir de goût ! Voici donc les ingrédients de notre recette détox :

  • Un chou kale, nervures centrales retirées, feuilles tranchées
  • Le jus d'1/2 citron
  • Sel de mer
  • ½ tomate, coupée en morceaux
  • ¼ de tasse de cranberries séchées

Pour l'assaisonnement de notre recette détox :

  • ¼ de tasse d'huile d'olive extra-vierge (gardez-en un peu pour la présentation finale !)
  • 1/8 tasse de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • Un tour (ou plus selon son goût !) de moulin à poivre

Préparer la salade de chou Kale

Dans un saladier, mélanger le chou, le jus de citron de notre recette détox, un trait d'huile d'olive et une pincée de sel. Avec des mains propres, mélanger et masser le chou, jusqu'à sentir que les feuilles de kale s'assouplissent. Cela prend entre 3 et 5 minutes. Réservons pendant que nous préparons l'assaisonnement.

Pour la sauce, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde et un peu de poivre.

Pour continuer notre recette détox, mélanger les tomates et les cranberries au chou kale. Verser la sauce sur la salade, mélanger et servir.

Le meilleur moyen de passer en mode détox, c'est encore de diminuer la quantité de sucres et de farines raffinées consommé au quotidien. Privilégier les céréales complètes, le sucre contenu naturellement dans les fruits avec une compote maison au lieu des desserts industriels... Et en cas de tâche, n'oublions pas qu'avoir une bonne lessive peut nous sauver la vie !

Et vous, quelles sont vos petites recettes détox ?

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