Soupe aux champignons revisitée

Soupe aux champignons revisitée

Tout le monde aime la soupe aux champignons, que ce soit comme soupe-repas ou comme entrée chaude ou froide. Envie de Plus vous explique comment préparer différemment ce grand classique.


Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 petits oignons, hachés
  • 1 cuillère à soupe d’ail écrasé
  • 12 champignons moyens, coupés en dés
  • 4 cuillères à soupe de persil frais, finement haché
  • 750 ml de bouillon de poule ou de légumes
  • Crème
  • Au choix : noix de muscade, truffe, châtaigne râpée, pâte miso, épinards
Braun Mixer Multiquick MR740cc
Braun Mixer Multiquick MR740cc
(15)

Cuisiner des plats variés n'a jamais été aussi facile

Découvrir maintenant!

Préparation*

  1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole, à feu moyen. Ajoutez les oignons et l’ail, laissez cuire 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et translucides. Mélangez-y les champignons. Lorsqu’ils ont rétréci de moitié et qu’ils sont cuits, ajoutez le bouillon, salez et poivrez.


  2. Portez la soupe à ébullition, baissez le feu et laisser cuire 15 minutes à feu doux. Utilisez un mixer plongeur pour passer la soupe. Avec le mixer plongeur Braun Multiquick 7, vous choisissez si vous voulez une soupe finement ou grossièrement mixée grâce aux nouvelles fonctions de vitesse différentes.


  3. Ajoutez 1 cuillère à soupe de crème par personne, pour rendre la soupe plus riche et plus crémeuse.


  4. Quelques épices, comme la noix de muscade, la truffe ou la châtaigne râpée, relèveront le goût de votre soupe. Idéal pour une fraîche journée d’automne !


  5. La pâte miso (environ 1 cuillère à soupe) et les épinards confèrent une touche japonaise à la soupe aux champignons.


Veuillez confirmer vos informations personnelles.

Veuillez compléter les informations ci-dessous afin de finaliser votre demande.

La photo d illustration est parfaite !

  • Signaler un abus
Aimez, partagez et donnez votre avis sur ce que vous appréciez et appréciez moins via Envie de plus

Lessive

Dash Liquide

Dash

€2,00

de réduction immédiate en caisse*

The information about this product will be here soon

à l'achat d'un produit Dash Liquide

Pour imprimer tous les bons de réduction, veuillez vous connecter à un ordinateur de bureau relié à une imprimante.
Swiffer au bureau

Swiffer au bureau

"

J'ai proposé à mes collègues d'essayer le Plumeau Swiffer sur leur bureau. Après essai, quel enthousiasme ! Elles le trouvent pratique, rapide et surtout efficace ! Elles ont proposé d'en garder un pour passer régulièrement sur leurs meubles.

"

De Ambassadeur
Valérie726545

Lessive

Ariel Liquide

Ariel

€2,00

de réduction immédiate en caisse*

The information about this product will be here soon

à l'achat d'un produit Ariel Liquide

Pour imprimer tous les bons de réduction, veuillez vous connecter à un ordinateur de bureau relié à une imprimante.
Nettoyer
Très séduite par le Balai Swiffer

Très séduite par le Balai Swiffer

"

Le Balai Swiffer est léger et s'accroche bien au sol [...]. Il me suit partout ! Pour mes escaliers, il est parfait, plus rapide et moins encombrant que l'aspirateur. Il est plus efficace que le Balai classique ! J'aime les produits Swiffer.

"

De Ambassadeur
Doris

Ravie d'avoir pu tester Antikal Fresh

Ravie d'avoir pu tester Antikal Fresh

"

J'ai adoré être parmi les testeuses d'Antikal Fresh. Avec son agréable odeur et son pouvoir anticalcaire, je suis plus que convaincue par son efficacité. C'est un pur bonheur de rentrer dans une salle de bains qui sent bon le propre et ça se voit !

"

De Ambassadeur
kathyetdamien