Bruschetta de fèves au cumin

Bruschetta de fèves au cumin

Mets du piquant dans ta vie et impressionne tes amis avec cet en-cas festif irrésistible !


Ingrédients (pour 1 personnes)

  • 150 g de fèves fraîches écossées
  • 3 fines tranches de pain complet
  • 1 cuillerée à café d’huile d’olive
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • 1/3 de gousse d’ail
  • Fleur de sel et poivre
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Préparation*

  1. Rincer les fèves et les déposer dans un bol adapté à la cuisson au four micro-ondes.



  2. Couvrir, laissez cuire 4 minutes à puissance maximum sans ajouter d’eau.



  3. Verser dans une passoire, rincer à l’eau froide pour stopper la cuisson et les peler.



  4. Déposer les fèves pelées dans un bol, ajouter l’huile d’olive, l’ail finement haché, la fleur de sel, le cumin et le poivre.



  5. Mélanger délicatement, rectifier l’assaisonnement si nécessaire, mettre au frais jusqu’au moment de servir.



  6. Servir avec des toasts de pain complet.



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