L'hygiène est un must dans une cuisine
Votre cuisine n'a rien d’une salle d'exposition… Vous y cuisinez chaque jour, c’est pourquoi il est inévitable qu’elle se salisse. Et pourtant, il est essentiel de la garder propre, ne serait-ce que par souci d'hygiène. Il y a en particulier 3 points à ne pas perdre de vue.
1. Débarrassez immédiatement le plan de travail
Pour ce faire, utilisez une lavette et un essuie. Nettoyez d'abord le plan de travail avec une lavette humide, puis séchez-le avec un essuie sec et propre (et donc pas avec l’essuie de cuisine qui a servi pour la vaisselle !). Le nettoyage peut se faire avec de l’eau additionnée de liquide vaisselle (éventuellement le reste de votre eau de vaisselle si elle n'est pas trop sale). En utilisant un produit nettoyant ou des lingettes jetables, vous profiterez en plus d'un brillant et d'une fraîcheur impeccables.
2. Ne laissez pas la graisse s’accumuler sur votre hotte aspirante
Une hotte encrassée aspire nettement moins bien, laissant davantage de particules graisseuses dans l'air de la cuisine. Veillez donc à changer les filtres en temps voulu ou nettoyez régulièrement les filtres métalliques. Le plus souvent, ils peuvent même aller au lave-vaisselle.
Nettoyez la hotte elle-même avec du détergent pur et du papier essuie-tout ou des lingettes nettoie-tout jetables. Ensuite, il ne vous restera plus qu'à la frotter à nouveau avec un torchon trempé dans de l'eau claire puis à la sécher vigoureusement avec du papier essuie-tout. Vous éviterez ainsi de laisser des traces.
3. Nettoyez toujours votre cuisinière
Ne laissez aucune chance aux éclaboussures de graisse ou aux résidus de nourriture de durcir ou de s'incruster. Après avoir cuisiné, nettoyez toujours vos fourneaux. Prenez la bonne habitude de le faire quotidiennement avec un reste d'eau de vaisselle. N’oubliez cependant pas qu’un nettoyage hebdomadaire en profondeur reste indispensable et ne vous demande en réalité pas beaucoup de travail :
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Nettoyez les grilles de votre gazinière avec des lingettes nettoie-tout jetables, ou plongez-les simplement dans l'eau de la vaisselle. La plaque supérieure de votre cuisinière peut elle aussi être nettoyée à l’aide de lingettes jetables.
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Une plaque de cuisson en vitrocéramique se nettoie de préférence immédiatement après usage avec de l'eau chaude et une goutte de liquide vaisselle Dreft.
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Sur une plaque de cuisson électrique, un spray nettoie-tout fera parfaitement l'affaire. Laissez agir le produit plus longtemps sur les crasses incrustées autour des plaques chauffantes.
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