Une mousse au chocolat super rapide, aussitôt dit, aussitôt fait!

Un peu de chocolat, un peu de crème fraîche, une recette ultra simple pour concocter une délicieuse mousse en un rien de temps.

Mousse au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes:

100 grammes de chocolat noir
100 grammes de mascarpone
1 dl de crème fraîche
2 cuillères à soupe de sucre semoule
2 cuillères à soupe de café fort

Voici comment s’y prendre:

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps, battez la crème fraîche avec 1 cuillère à soupe de sucre. Mélangez le reste du sucre et le café avec le mascarpone. Incorporez-y le chocolat à l’aide d’une spatule. Lorsque le tout est bien mélangé, ajoutez précautionneusement la crème fraîche. Séparez en portions, mettez au frais ou dégustez aussitôt!