Fondant au chocolat et à la poire
Un mélange certes inattendu, mais néanmoins délicieux.
Le vrai chocolat noir est la meilleure chose dont les amateurs de friandises puissent rêver.
Ajoutez-y quelques morceaux de poire et vous obtiendrez un dessert à vous lécher les babines.
Fondant au chocolat et à la poire
Cuisson : 10 min
Prêt en 10 min
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 150 g de chocolat noir
- 80 g de beurre + un peu pour les moules
- 90 g de sucre
- 2 c. à soupe rases de farine
- 4 œufs
- 1 c. à café de baies roses
Préparation 
- Préchauffez le four à 240 °C (th. 8).
- Coupez les poires en petits dés.
- Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Lissez bien le mélange en fouettant.
- Fouettez les œufs et le sucre. Ajoutez la farine puis le chocolat fondu en remuant sans arrêt.
- Ajoutez enfin les petits dés de poires, mélangez.
- Beurrez six petits moules individuels. Remplissez-les de pâte.
- Enfournez.
- Faites cuire 10 min. Sortez du four et servez aussitôt, parsemés de baies roses finement concassées.